Podsumowanie

Liczba podmiotów

Na dzień 30 czerwca 2014 r. w rejestrze REGON zarejestrowanych było 52 848 aktywnych podmiotów działających w tej branży, o 2,3% więcej niż rok wcześniej.

Wykres przedstawia zmiany w liczbie aktywnych podmiotów z branży na koniec kolejnych kwartałów od 31 grudnia 2009 r. do 30 czerwca 2014 r.

31 grudnia 200943 790
31 marca 201045 336
30 czerwca 201048 633
30 września 201048 625
31 grudnia 201048 232
31 marca 201148 633
30 czerwca 201151 148
30 września 201149 887
31 grudnia 201148 450
31 marca 201248 347
30 czerwca 201250 884
30 września 201249 546
31 grudnia 201248 721
31 marca 201348 840
30 czerwca 201351 650
30 września 201350 544
31 grudnia 201349 605
31 marca 201449 951
30 czerwca 201452 848
Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny

Lokalizacja

W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały we wszystkich 16 województwach.

Trzy regiony administracyjne o największej liczbie aktywnych podmiotów w tym okresie to województwa mazowieckie (16,2% ogółu), śląskie (11,8% ogółu) oraz pomorskie (9,2% ogółu).

mazowieckie8 56116,2%
śląskie6 22111,8%
pomorskie4 8479,2%
małopolskie4 6758,8%
wielkopolskie4 2978,1%
dolnośląskie4 1927,9%
zachodniopomorskie4 1217,8%
łódzkie2 8595,4%
lubelskie2 1954,2%
kujawsko-pomorskie2 1924,1%
podkarpackie2 0753,9%
warmińsko-mazurskie1 6073,0%
lubuskie1 3782,6%
świętokrzyskie1 3092,5%
podlaskie1 2262,3%
opolskie1 0932,1%
Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny, stan na 30 czerwca 2014 r.

Formy prawne

W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały w 11 różnych formach prawnych.

Trzy najczęściej występujące formy prawne w tym okresie to indywidualna działalność gospodarcza (74,3% podmiotów), spółki cywilne (16,2% podmiotów) oraz spółki z ograniczoną odpowiedzialnością (7,6% podmiotów).

indywidualna działalność gospodarcza39 28574,3%
spółki cywilne8 57616,2%
spółki z ograniczoną odpowiedzialnością4 0057,6%
spółki jawne6071,1%
spółki komandytowe2140,4%
spółdzielnie980,2%
spółki akcyjne290,1%
spółki komandytowo-akcyjne220,0%
oddziały przedsiębiorców zagranicznych90,0%
gminne samorządowe jednostki organizacyjne20,0%
pozostałe10,0%
Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny, stan na 30 czerwca 2014 r.

Formy własności

W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały w 16 różnych formach własności.

Trzy najczęściej występujące formy własności w tym okresie to własność krajowych osób fizycznych (94,0% podmiotów), własność zagraniczna (3,1% podmiotów) oraz własność prywatna krajowa pozostała (1,6% podmiotów).

własność krajowych osób fizycznych49 65594,0%
własność zagraniczna1 6143,1%
własność prywatna krajowa pozostała8571,6%
własność mieszana w sektorze prywatnym z przewagą własności krajowych osób fizycznych2390,5%
własność mieszana w sektorze prywatnym z brakiem przewagi któregokolwiek rodzaju własności prywatnej1960,4%
własność mieszana w sektorze prywatnym z przewagą własności zagranicznej1800,3%
własność mieszana w sektorze prywatnym z przewagą własności prywatnej krajowej pozostałej910,2%
własność samorządowa40,0%
własność mieszana między sektorami z przewagą własności sektora prywatnego, w tym z przewagą własności krajowych osób fizycznych40,0%
własność mieszana między sektorami z przewagą własności sektora prywatnego, w tym z przewagą własności prywatnej krajowej pozostałej20,0%
pozostałe60,0%
Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny, stan na 30 czerwca 2014 r.

Grupy zatrudnienia

W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON można było podzielić na 4 różne grupy pod względem wielkości zatrudnienia.

Dwie największe grupy w tym okresie tworzyły aktywne podmioty zatrudniające od 0 do 9 (94,8% podmiotów) i od 10 do 49 (5,1% podmiotów) osób.

od 0 do 9 zatrudnionych50 08794,8%
od 10 do 49 zatrudnionych2 6725,1%
od 50 do 249 zatrudnionych810,2%
powyżej 250 zatrudnionych80,0%
Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny, stan na 30 czerwca 2014 r.

Dane finansowe

Poniższa tabela zawiera najważniejsze zsumowane wielkości ekonomiczne (aktywa razem, kapitały własne, przychody netto, wyniki netto) oraz uśrednione wskaźniki finansowe (ROA, ROE, ROS, DR) za 2010 rok dla największych podmiotów z branży.

Grupowanie PKDSuma aktywów (zł)Suma kapitałów własnych (zł)Suma przychodów netto ze sprzedaży (zł)Suma wyników netto (zł)Średni ważony ROA (%)Średni ważony ROE (%)Średni ważony ROS (%)Średni ważony DR (%)
Restauracje i pozostałe placówki gastronomiczne (PKD 56.10)1 992 871 877,06974 869 823,712 393 756 759,31104 745 587,515,310,74,451,1
Restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne (PKD 56.10.A)1 992 871 877,06974 869 823,712 393 756 759,31104 745 587,515,310,74,451,1
Źródło: Monitor Polski B, dane za 2010 r.

Ranking firm

Poniższa tabela zawiera najważniejsze wielkości ekonomiczne (aktywa razem, kapitał własny, przychody netto, wynik netto) oraz wskaźniki finansowe (ROA, ROE, ROS, DR) za 2010 rok dla 17 największych podmiotów z branży, pod względem wielkości osiągniętych przychodów netto w tym okresie.

Trzy podmioty z branży o największych przychodach netto w 2010 r. to MCDONALD'S POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ (983,5 mln zł), AMREST SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ (774,1 mln zł) oraz SFINKS POLSKA SPÓŁKA AKCYJNA (161,6 mln zł).

Nazwa podmiotuAktywa razem (zł)Kapitał własny (zł)Przychody netto ze sprzedaży (zł)Wynik netto (zł)ROA (%)ROE (%)ROS (%)DR (%)
MCDONALD'S POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ650 215 000,00538 658 000,35983 451 000,00106 280 000,0016,419,710,817,2
AMREST SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ942 155 700,00308 621 600,00774 060 700,3148 153 800,005,115,66,267,2
SFINKS POLSKA SPÓŁKA AKCYJNA77 053 000,00-60 004 000,00161 563 000,00-36 929 999,79-47,961,6-22,9100,0
TELEPIZZA POLAND SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ50 327 400,0028 404 600,0089 317 000,28-4 162 600,00-8,3-14,7-4,743,6
CHI POLSKA SPÓŁKA AKCYJNA (*)40 114 937,1428 931 107,5888 871 593,42-2 552 157,38-6,4-8,8-2,927,9
Grupa Kapitałowa SFINKS POLSKA SPÓŁKA AKCYJNA68 611 000,005 144 000,0086 387 000,32-36 615 000,00-53,4-711,8-42,492,5
Grupa Kapitałowa DOMINIUM SPÓŁKA AKCYJNA67 139 000,0027 451 000,0074 616 000,243 029 000,004,511,04,159,1
EUREST POLAND SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ (*)18 481 685,277 065 012,0472 906 524,541 994 387,0610,828,22,761,8
DOMINIUM SPÓŁKA AKCYJNA69 715 000,0027 752 000,0070 208 000,003 091 000,134,411,14,460,2
ATRIA CONCEPT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ13 545 507,059 236 889,2236 665 055,281 552 751,1011,516,84,231,8
NORTH FOOD POLSKA SPÓŁKA AKCYJNA14 493 981,319 433 485,4227 780 281,18-5 326 983,80-36,8-56,5-19,234,9
EMPIK CAFE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ38 556 475,5424 116 933,0427 202 681,11-851 047,63-2,2-3,5-3,137,5
PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNO-USŁUGOWO-HANDLOWE "CONSENSUS" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ6 219 538,483 430 742,6620 517 129,002 444 186,8139,371,211,944,8
FOOD ZONE SPÓŁKA AKCYJNA11 135 867,353 949 908,1719 307 277,97635 732,225,716,13,364,5
AUTOGRILL POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ17 025 314,975 031 781,0715 723 968,86-4 949 960,21-29,1-98,4-31,570,5
PAŁAC MIERZĘCIN NOVOL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ I WSPÓLNICY SPÓŁKA KOMANDYTOWA38 880 590,4237 556 745,346 024 667,23-2 590 867,55-6,7-6,9-43,03,4
CHOCOFFEE SPÓŁKA AKCYJNA1 289 664,17878 902,74118 645,85-1 363 135,04-105,7-155,1-1 000,031,9
FOOTBALL CITY SPÓŁKA AKCYJNA110 542,06-1 743 257,1539 236,07-730 520,38-660,941,9-1 000,0100,0
HOTEL CITY SPÓŁKA AKCYJNA3 551 674,473 549 375,240,0051 003,041,41,40,00,1
Źródło: Monitor Polski B, dane za 2010 r.