Branże według Polskiej Klasyfikacji Działalności (PKD) 2007:
Sprzedaż detaliczna pieczywa, ciast, wyrobów ciastkarskich i cukierniczych prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach (PKD 47.24.Z)
Sprzedaż detaliczna pieczywa, ciast, wyrobów ciastkarskich i cukierniczych prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach (PKD 47.24.Z)
Lokalizacja
Ogółem w branży (najnowsze dostępne dane)
Na dzień 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały we wszystkich 16 województwach.
Trzy regiony administracyjne o największej liczbie aktywnych podmiotów w tym okresie to województwa mazowieckie (23,0% ogółu), śląskie (10,9% ogółu) oraz wielkopolskie (10,7% ogółu).
| mazowieckie | 714 | 23,0% |
|---|---|---|
| śląskie | 337 | 10,9% |
| wielkopolskie | 332 | 10,7% |
| łódzkie | 268 | 8,6% |
| małopolskie | 251 | 8,1% |
| dolnośląskie | 193 | 6,2% |
| pomorskie | 193 | 6,2% |
| kujawsko-pomorskie | 178 | 5,7% |
| zachodniopomorskie | 153 | 4,9% |
| opolskie | 110 | 3,5% |
| lubelskie | 83 | 2,7% |
| lubuskie | 76 | 2,5% |
| podkarpackie | 72 | 2,3% |
| świętokrzyskie | 53 | 1,7% |
| warmińsko-mazurskie | 48 | 1,5% |
| podlaskie | 38 | 1,2% |
Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny, stan na 30 czerwca 2014 r.
Ogółem w branży (dane historyczne)
Wykres przedstawia zmiany w liczbie aktywnych podmiotów z branży zarejestrowanych w rejestrze REGON w poszczególnych województwach, na koniec kolejnych kwartałów od 31 grudnia 2009 r. do 30 czerwca 2014 r.
| mazowieckie | |
|---|---|
| śląskie | |
| wielkopolskie | |
| łódzkie | |
| małopolskie | |
| dolnośląskie | |
| pomorskie | |
| kujawsko-pomorskie | |
| zachodniopomorskie | |
| opolskie | |
| lubelskie | |
| lubuskie | |
| podkarpackie | |
| świętokrzyskie | |
| warmińsko-mazurskie | |
| podlaskie |
Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny